Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: Сосна кедровая сибирская
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Мазалевский В. Б. , Голуб О. В., Чекрыга Г. П., Бородай Е. В. , Мотовилов О. К. | Изучение качества полуфабриката из ядер семян Pinus sibirica | 52 | 4 | 2022 |
| 2 | Субботина М. А., Баканов М. В., Колесникова Т. Г. | ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ КИСЛОТНО-СЫЧУЖНОГО СВЕРТЫВАНИЯ МОЛОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СМЕСЕЙ | 24 | 1 | 2012 |
| 3 | Бибик И. В., Глинёва Ю. А. | ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ХВОИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ | 24 | 1 | 2012 |
| 4 | Субботина М. А. | Разработка рецептуры плавленых сырных продуктов с пастой кедровой | 18 | 3 | 2010 |
| 5 | Субботина М. . | ТЕХНОЛОГИЯ ЖИДКИХ МОЛОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО | 15 | 4 | 2009 |
| 6 | Субботина М. . | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПОГЛОЩЕНИЯ ВЛАГИ И РАСТВОРИМОСТИ КЕДРОВОЙ МУКИ | 14 | 3 | 2009 |